台湾料理

牛肉麺とは 牛肉麺（台湾ではニョーローメンと読みます）とは、その名の通りに牛肉の入った麺料理です。台湾を代表する料理の一つで、台湾人はもとより、日本人の間でも人気のある料理です。 このレシピについて 本場台湾では、日本で入手困難な食材も使い...